Vedúca školskej jedálne

Plný úväzok

Náplň práce

Tvorba jedálnych lístkov
• Normovanie
• Zodpovedanie za dodržiavanie hygieny stravovania v priestoroch školskej jedálne
. v súčinnosti s hlavnou kuchárkou tvorba a schvaľovanie jedálneho lístka
• Správa skladového hospodárstva
• Objednávky tovaru
• Spracovanie sprievodných dokladov tovaru
• Príprava podkladov pre fakturáciu a účtovníctvo
• Spravovanie dokladov dochádzky podriadených zamestnancov
• Organizácia , riadenie a kontrolovanie práce podriadených zamestnancov
• Podklady pre verejné obstarávanie pre výber dodávateľov potravín,
. HCCP
. V súčinnosti s hospodárkou materiálno-technické zabezpečenie kuchyne
. Ďalšie činnosti podľa pokynov riaditeľa školy

Požiadavky

Úplné stredné odborné vzdelanie
Úplné stredné všeobecné vzdelanie
Vysokoškolské vzdelanie I. stupňa
Počítačové zručnosti:
Kancelársky balík MS Office
Výhodou znalosť stravovacieho programu VIS a Edupage
Dĺžka praxe: minimálne 5 rokov v sektore stravovania

Ďalšie požiadavky:
Zodpovednosť, ústretovosť a organizačné schopnosti, schopnosť výbornej komunikácie s ľuďmi, ochota učiť sa nové veci.

Ponúkame

Prácu v školskej jedálni s výbornými referenciami od stravníkov, výborné pracovné podmienky ( kuchyňa komplexne technologicky vybavená novým zariadením), stály pracovný kolektív, možnosti osobného rastu a vzdelávania. Podľa dosahovaných pracovných výsledkov celého kolektívu motivácia formou uspokojivého osobného ohodnotenia. Dovolenka 30 dní počas letných prázdnin, pracovná pozícia vhodná pre ženu aj muža.